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スーパーの精肉バイト始めたんやが、質問ある?

1:名無しのバイト戦士

ちな入って1ヶ月

3:名無しのバイト戦士

寒い?

6:名無しのバイト戦士

>>3
ガチで寒い。基本10度以下やから防寒対策必須や

8:名無しのバイト戦士

臭いどうなん?獣臭い?

11:名無しのバイト戦士

>>8
豚と牛は慣れるけど、鶏はガチで臭い。特にドリップ

13:名無しのバイト戦士

惣菜スレかと思ったら精肉か。あっちは地獄らしいな

14:名無しのバイト戦士

>>13
惣菜は油まみれで夏は灼熱、冬は地獄。精肉は冬が死ぬ

18:名無しのバイト戦士

パートのおばちゃんに虐められてそう

21:名無しのバイト戦士

>>18
うちのところは割と優しい。ただ、仕事遅いと無言のプレッシャーがすごい

25:名無しのバイト戦士

スライサーで指切ったことある?

28:名無しのバイト戦士

>>25
先輩が指の肉スライスして救急車呼ばれてたわ。あれ見てから恐怖しかない

29:名無しのバイト戦士

ヒエッ…

33:名無しのバイト戦士

挽肉ってやっぱり売れ残りの寄せ集めなん?

35:名無しのバイト戦士

>>33
これ気になる。安いやつとか

38:名無しのバイト戦士

>>33>>35
ぶっちゃけ言うと、賞味期限ギリギリの赤身とか端肉を混ぜて挽肉にしてる。でも腐ってるわけやないからセーフ

40:名無しのバイト戦士

あ、やっぱりそうなんやな。まあ加熱するしええか

41:名無しのバイト戦士

鶏肉のパック詰めって簡単そうやけどどうなん?

42:名無しのバイト戦士

>>41
ひたすらトレイに並べてラップかけるだけや。単純作業すぎて頭おかしくなる

44:名無しのバイト戦士

精肉は他の部門に比べて時給高いイメージあるわ

48:名無しのバイト戦士

>>44
深夜でもない限り、青果やレジと変わらんぞ。うちの地域は最低賃金+50円くらい

51:名無しのバイト戦士

廃棄の肉って持って帰れる?

54:名無しのバイト戦士

>>51
コンプラ厳しくなってから一切持ち帰り不可や。全部ゴミ箱行き。マジで勿体無い

56:名無しのバイト戦士

昔は持って帰れたんやけどな。今やると一発でクビ&損害賠償や

57:名無しのバイト戦士

悲しいなぁ

58:名無しのバイト戦士

シール貼りの仕事したい。半額シール貼るの楽しそう

60:名無しのバイト戦士

>>58
あれ時間との戦いやからな。ハイエナみたいな客に囲まれて奪い合いになる

64:名無しのバイト戦士

半額シールの時間になると、客が後ろピッタリついてきて草生える

67:名無しのバイト戦士

>>64
わかる。ディフェンスしながら貼る技術が必要

71:名無しのバイト戦士

精肉って床が脂でギトギトしてそう

73:名無しのバイト戦士

>>71
毎日最後にデッキブラシで洗剤使って掃除するから、床は意外と綺麗や。ただ靴底は死ぬ

76:名無しのバイト戦士

掃除が一番キツい説ある

79:名無しのバイト戦士

>>76
排水溝の掃除がガチで地獄。肉のカスが詰まってて悪臭がやばい

81:名無しのバイト戦士

うわあああああ

85:名無しのバイト戦士

オエッ

89:名無しのバイト戦士

まぁ慣れたら平気や。鼻がバカになる

93:名無しのバイト戦士

髪の毛とか服に匂い染みつかない?

97:名無しのバイト戦士

>>93
染みつくぞ。バイト帰りの電車で「なんか獣臭くね?」って言われたことある

100:名無しのバイト戦士

ワイ青果、精肉の奴らが寒そうにしてるのを遠くから眺める

101:名無しのバイト戦士

>>100
お前らは夏地獄やんけ。スイカ運んで腰いわすし

103:名無しのバイト戦士

>>101
青果は冬も地獄やぞ。冷水で土落としとか指ちぎれる

106:名無しのバイト戦士

結局スーパーの裏方はどれもキツいってことやな

110:名無しのバイト戦士

レジが一番楽そう。たまにクレーマーおるけど

111:名無しのバイト戦士

>>110
レジは立ちっぱなしだし客層最悪やから精神病むぞ

115:名無しのバイト戦士

精肉は接客ほぼ無いのが最大のメリットやろ

116:名無しのバイト戦士

>>115
これ。品出しの時に「この肉どれが良い?」って聞かれるくらい

117:名無しのバイト戦士

>>115
人間関係さえ良ければ引きこもりには天国

118:名無しのバイト戦士

実際、精肉ってコミュ障多いよな

122:名無しのバイト戦士

>>118
職人崩れみたいな寡黙なおっさんと、コミュ障のフリーターしかおらん

124:名無しのバイト戦士

社員はどんな感じ?

127:名無しのバイト戦士

>>124
常にイライラしてる。本部の数字に追われてるから余裕ない

131:名無しのバイト戦士

精肉のチーフって高確率でヤンキー上がりじゃない?

133:名無しのバイト戦士

>>131
わかる。タバコめっちゃ吸う

135:名無しのバイト戦士

偏見で草。でも当たってる

137:名無しのバイト戦士

ワイのところのチーフは優しい元料理人やで。なお仕事には妥協しない模様

141:名無しのバイト戦士

良いチーフに当たれば勝ち組やな

144:名無しのバイト戦士

スライサー使うのってバイトでもやらせてもらえるん?

146:名無しのバイト戦士

>>144
うちの店はバイトは基本禁止。社員かベテランのパートだけやな

150:名無しのバイト戦士

>>144
そもそも危なすぎるから、マニュアルでバイト禁止になってるチェーンが多い

154:名無しのバイト戦士

バイトは基本、パック詰め、値札貼り、品出し、掃除やな

157:名無しのバイト戦士

あとは冷凍肉の解凍とか、鶏肉を切るくらい

160:名無しのバイト戦士

鶏肉って包丁で切るん?

164:名無しのバイト戦士

>>160
唐揚げ用とかは包丁で一口サイズに切るで。滑るから手切りそうになる

166:名無しのバイト戦士

包丁研ぐの楽しそう

167:名無しのバイト戦士

>>166
研ぐのは社員がやる。バイトは切れ味の悪い包丁で耐える

170:名無しのバイト戦士

切れん包丁使う方が危ないやろ…

172:名無しのバイト戦士

>>170
それな。余計な力入って滑るからマジで怖い

174:名無しのバイト戦士

安い肉と高い肉って、やっぱりカットの技術で味変わるん?

175:名無しのバイト戦士

>>174
筋の繊維に直角に切るだけで、硬さが全然違う。社員の職人技はガチ

179:名無しのバイト戦士

へえ、勉強になるわ

182:名無しのバイト戦士

焼肉のタレ何がおすすめ?

184:名無しのバイト戦士

>>182
ジャン

188:名無しのバイト戦士

>>182
黄金の味

192:名無しのバイト戦士

黄金の味の中辛こそ至高

194:名無しのバイト戦士

精肉バイトあるある
「味付け肉はとりあえず売れ残りの救済措置」

198:名無しのバイト戦士

>>194
暴露してて草

199:名無しのバイト戦士

でもあれ味濃くて美味いからセーフ

202:名無しのバイト戦士

タンドリーチキンとかプルコギとか、だいたい色が悪くなった肉の再利用やからな

205:名無しのバイト戦士

勉強になるわ。今度からちゃんと見て買う

208:名無しのバイト戦士

見てもタレまみれやから分からんでw

209:名無しのバイト戦士

まあ加熱すれば問題ないし、食品ロス削減や!

212:名無しのバイト戦士

精肉の裏の匂い、独特だよな。血と洗剤の混ざった匂い

214:名無しのバイト戦士

>>212
あれガチで無理な人は初日で辞める

216:名無しのバイト戦士

ワイ、初日の午前中でバックれたわ

220:名無しのバイト戦士

>>216
弱すぎやろw

224:名無しのバイト戦士

バックれる奴は惣菜と精肉に多いな。レジは初日バックれ少ない

228:名無しのバイト戦士

レジは逃げ場ないからな。バックれるなら裏方よ

232:名無しのバイト戦士

精肉バイトやってて良かったことある?

236:名無しのバイト戦士

>>232
肉の部位に詳しくなる。スーパーで美味い肉見分けられるようになる

238:名無しのバイト戦士

>>232
腕力がつく。20キロの肉の塊とか運ぶから

239:名無しのバイト戦士

>>236
これ。サシの入り方とか、ドリップの出てないやつ選べるようになる

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